用棉仁含量高的棉籽壳栽培平菇会影响菌丝生长

一般农作物秸秆、麦秆、花生壳、锯末等均可用来栽培平菇，但以棉籽壳产量最高。然而您是否知道，使用棉仁含量高的棉籽壳来培养平菇可能会影响菌丝生长呢？

一、棉仁含量高的棉籽壳可以栽培平菇吗？

棉籽壳中的棉酚是一种有毒物质。棉酚主要存在于棉仁中。作为栽培食用菌的原料，棉籽壳中棉仁的含量不能超过3.5%，否则会抑制菌丝生长或引起蘑菇发生。畸形。

建议进行实验，使用相同的平菇菌株接种到棉仁含量高的棉籽壳培养料和棉仁含量低的培养料中。如果菌丝生长受到抑制，则说明有棉酚的抑制作用。没有棉仁的棉籽壳的菌丝生长应该不受影响。

另外，种植草菇后的废棉花也可以用来培育平菇。

二、注意棉籽壳会影响菌丝生长

由于棉籽壳含有有毒物质，经高压或常压灭菌后，容易释放出醛、酮、羧酸、酸等毒物，会抑制菌丝生长，延迟出芽，造成小蘑菇、蘑菇质量差等不良后果。

尤其是棉籽壳中棉仁含量过高，会严重影响细菌的生长。平菇菌丝生长受到抑制，结果延迟。这可能是由于棉籽壳中棉仁含量过多所致。

若用棉仁含量高的棉籽壳培育平菇，需提前发酵，使堆温达到65以上。发酵4-5天，不仅能杀死物料中的细菌和虫卵，还能分解释放出游离酚。

三、栽培平菇用生料还是用熟料

栽培平菇用原料还是熟料，因人、因地、因时。一般来说，原料没有经过高温处理，所以出菇期养分损失少，养分充足，有利于菇体膨大，换潮快，产量高。

但原料培养也有缺点，因为培养料的养分释放慢，菌丝生长慢，发芽时间长。菌丝体在生长过程中会产生更多的热量。在高温季节，会使细菌燃烧，造成大量损失和生长。材料培养袋内部也应该出现污染。相对而言，在熟料（发酵料）的培养中，由于发酵后部分养分损失，生物转化率和菇体都会有一定的损失，但细菌生长速度快，高温下出现细菌烧毁的现象季节少，污染率也低。许多。因此，您应该根据自己的技术和经验进行选择。

一般来说，熟料种植的风险比较小，尤其是高温季节烧真菌的发生。虽然产量比原料种植低一点，但还是比较安全的。如果不确定，可以先尝试种植少量原料。

目前新疆气温较低，天气干燥，有利于平菇的生产。如果有原料制作经验，后期能加热蘑菇，可以考虑原料种植。